Natal para saborear

23 Décembre 2010

Alguns doces tradicionais para Natal :

Filhózes de Abóbora

(ver a receita abaixo)

Rabanadas

Mais ou menos doze horas antes (na noite anterior se os fizer de manhã, ou de manhã se os fizer para a noite), pôr o pão seco de molho num pouco de leite. O pão vai absorber o líquido.

No momento : Num prato fundo, mexer os ovos. Pôr o pão nos ovos dos dois lados, e de imediato numa pela quente untada com um pouco de óleo. Passar dos dois lados até corrar.

Polvear as rabanadas com açúcar e canela.

Servir quente. (...mas frio também não é maú !)